به گزارش پایگاه خبری تحلیلی روداننیوز؛ سینا سمیعی مدیرگروه تغذیه این معاونت، با اشاره به نتایج مطالعات علمی انجامشده در زمینه روزهداری گفت: روزهداری در بسیاری از بیماریهایی که ریشه در عادات نادرست غذایی، اضافهوزن و چاقی دارند، میتواند اثرات مثبت و قابل توجهی بر سلامت افراد داشته باشد.
وی افزود: بر اساس تحقیقات انجامشده، روزه گرفتن میتواند در تنظیم چربیهای خون مؤثر بوده و موجب کاهش چربیهای نامطلوب و افزایش چربیهای مفید خون شود.
مدیرگروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان ادامه داد: همچنین برخی از بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم میتوانند با نظر پزشک معالج و متخصص تغذیه، از فواید روزهداری بهرهمند شوند. با این حال، بیماران مبتلا به مشکلات گوارشی و افراد دارای سنگ کلیه لازم است پیش از اقدام به روزهداری حتماً با پزشک خود مشورت کنند.
سمیعی با تأکید بر اهمیت پیروی از یک برنامه غذایی صحیح در ماه رمضان اظهار داشت: رعایت یک الگوی غذایی متعادل و متنوع شامل گروههای اصلی غذایی نظیر نان و غلات، میوهها و سبزیها، گوشت، حبوبات، تخممرغ و شیر و لبنیات، نقش مهمی در تأمین نیازهای بدن به انرژی، پروتئین، ویتامینها، املاح و آب دارد.
وی ادامه داد: توصیه میشود روزهداران همانند سایر ایام سال، سه وعده غذایی افطار، شام و سحر را در برنامه خود داشته باشند؛ هرچند در صورت تمایل و با توجه به شرایط جسمی، مصرف دو وعده غذایی نیز امکانپذیر است و وعده سحری باید از نظر کیفیت مشابه ناهار بوده و از مصرف غذاهای شیرین در این وعده پرهیز شود، چرا که این مواد باعث افت سریع قند خون و احساس گرسنگی زودهنگام در طول روز میشوند.
سمیعی مصرف غذاهای سبک در وعده افطار مانند نان، پنیر و سبزی، شیر گرم، فرنی، شیر برنج، سوپ، آش و حلیم کمچرب را مناسب دانست و افزود: استفاده از سبزیها و میوهها به دلیل دارا بودن فیبر، علاوه بر کمک به عملکرد دستگاه گوارش، از بروز یبوست جلوگیری میکند و موجب کاهش تشنگی در طول روز میشود و همچنین شستوشو و ضدعفونی کامل سبزیها در این ایام از اهمیت ویژهای برخوردار است.
وی در پایان توصیه کرد: برای تأمین آب مورد نیاز بدن، افراد روزهدار باید از زمان افطار تا قبل از خواب بهتدریج از آب، چای کمرنگ و سایر مایعات استفاده کرده و مصرف کربوهیدراتهای پیچیده و غذاهای پرفیبر مانند نانهای سبوسدار، حبوبات و میوههای تازه و خشک را در برنامه غذایی خود افزایش دهند.
گفتنی است این توصیهها با هدف حفظ سلامت روزهداران و بهرهمندی هرچه بیشتر از برکات معنوی ماه مبارک رمضان ارائه شده است.
انتهای خبر/
